
ー 神の赤ワイン ー
ハイジの里イエニンスの完全有機畑で栽培されたスイス伝統品種「ガマレ」
ぶどうの収穫後、アルプスの風にあて数週間乾燥させ、スイス製のオーク樽で熟成されたこのワインは試飲したソムリエ/ソムリエールが全員が絶賛した「神の赤ワイン」
スイスワイングランプリ2018金賞受賞
ヴィニグマのフラッグシップワイン
日本には72本のみ入荷
※5月~9月はクール便で発送するため、別途400円(税込)がかかります。
価格(税・送料込): ¥ 93,720
■ 商品サイズ 305x280x180
■ 容量・重さ 750ml x 6 8.3kg
■ 原材料・素材 ぶどう
■ 生産地 スイス
■ 初回設定在庫数 5セット
| 種別 | 赤・フルボディ |
| 生産地 | グラウビュンデン 州イェニンス |
| 産地統制 | AOCグラウビュンデン |
| 生産者 | ヴィニグマ |
| ヴィンテージ | 2016 |
| セパージュ | ガマレ*(100%) *ガマレ:ガメイとライヘンシュタイナー䛾交配種 |
| アルコール度数 | 14.2% |
| 酸化防止剤 | 55mg/L(亜硫酸)* |
| 味わい | エレガントかつフルーティー |
| 特記事項 | スイス製䛾オーク樽で1年熟成 |
*酸化防止剤はEUのオーガニックワイン基準(赤ワイン100mg/L)を下回っています。
世界的な時計フェアやアートフェアが開催されるバーゼルの中心地にて醸造、熟成を行っているヴィニグマはスイスで唯一のシティーワイナリーです。ヴィニグマのワインは、可能な限り有機栽培やビオディナミを取り入れるなど、独特の哲学に基づいて造られています。ワイナリーのオーナーであり醸造家のValentin Schiessはディジョンとボーヌで醸造学を学び、フランス、スペイン、カリフォルニア、アルゼンチン、オーストラリアなど各国のワイナリーで働き、2007年に現在のヴィニグマの核となっているワイン畑を購入、スイスでワイン造りをスタートさせました。 「ハイジの里」グラウビュンデン州の自社畑から造られるワインにはValentinの栽培者と醸造家としての経験が詰まっています。 土地を取り巻く環境やテロワール、クリマを感じ、ヴィンテージごとに大きな個性あるワインが生まれます。 南スイスのヴァレー州にある1級AOC畑では、パートナーがスイス伝統品種のぶどうを造っています。 「品質と継続性」にこだわる理念のもと、ヴィンテージごとに味が異なることのない、毎年安定した高品質なワインを醸造しています。 スイスのワイン専門誌「Vinum」はValentinのことを「ワインの魔術師」と称賛しています。
